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1、强筋大师的效果

（1）做出的各种面条口感筋道爽滑，色泽白亮。

（2）做出的饺子、馄饨煮后不破皮，口感筋道。

（3）提高面团持气性,解决蒸馒头、包子个头不挺的问题。

2、强筋大师的使用方法及使用量：

把称量好的强筋大师与面粉直接混合均匀即可，不改变原来工艺。使用量为面粉量的0.1%-0.3%

面条口感不筋道、易断条；饺子、馄饨不耐煮、易破皮；馒头、包子个头不挺、发粘等，这些都是面食加工者经常遇到的问题。这是因为我国面粉的蛋白质量普遍较差，导致面粉筋度质量常常达不到面食的要求。

研发的面粉品质改良剂。它以很好的改善提高面筋的质量，满足面食加工对面粉筋度的要求。了解掌握强筋大师使用技术，可以提高稳定加工面食的质量，给加工者带来很好经济效益！

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视频作者：亿发食品（德州）有限公司

强筋大师改良剂是一种添加剂，主要用于改善和优化面粉的发酵性能。其主要作用包括提高面团的吸水性、增强蛋白质的结构以及促进淀粉的水解等，这些都能显著提升面包的质量与口感，使面团更易膨胀并更具弹性，从而使烤出的成品体积更大、质地更加松软有嚼劲。总之使用后可以使产品表面光滑不掉渣,增加烘焙效率降低成本的同时还提高了产品的质量及出品率等特点效果明显很好被广泛应用于各类食品加工行业中。

强筋大师是一种的功能性添加剂，用于增强建筑材料或食品制品的性能。

使用时，首先确保原料干燥清洁。取适量改良剂与基础材料混合，搅拌均匀，建议按照1:10-1:20的比例添加。

对于建筑材料，通常在搅拌混凝土或砂浆时加入；对于食品，应在制作过程中的适宜阶段掺入并充分混合。

遵循产品说明书的推荐储存条件，避免阳光直射。

使用后需确保混合物充分固化或烹饪完成才能达到佳效果。务必注意个人防护，避免直接接触皮肤和眼睛，如有不慎，请立即清洗。