
亿发食品(德州)有限公司
经营模式:生产加工
地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
业务热线:0534-7321527
QQ:153484677
酥脆膨松剂是一种食品添加剂,主要用于制作各种酥脆、蓬松的食品,如面包、蛋糕、饼干等。其主要作用是通过化学反应产生气体,使食品体积膨胀,口感更加酥脆。酥脆膨松剂通常由酸性物质和碱性物质组成,酸性物质可以中和碱性物质,产生二氧化碳气体,从而使食品膨胀。酥脆膨松剂的使用可以提高食品的口感和质量,但过量使用可能会对人体健康产生不良影响。因此,在使用酥脆膨松剂时,应按照食品生产标准和食品安全规定进行适量使用。








无铝膨松剂是一种新型生物发酵蓬松制品,相较于传统的有矾产品来说不仅口感酥脆且更加安全。它特点是不含任何有害化学成分的添加剂(如明矾、泡打粉等),不会对人体造成影响;同时能产生更丰富的天然香味物质,改善食物的风味。此外,由于其属于不发醇类膨胀疏松剂,所以产品的耐煮性及色泽都要优于传统产效果更好。
以上信息仅供参考具体应用还需根据不同食材和需求进行实验调整。

酥脆膨松剂的使用注意事项如下:
1.酥脆膨松剂应存放在阴凉干燥处,避免阳光直射和高温环境。
2.使用前应先将酥脆膨松剂充分搅拌均匀,以保证其效果。
3.酥脆膨松剂的使用量应根据配方要求进行,过量使用可能会导致食品过于松散。
4.酥脆膨松剂应在面粉和其他干性成分混合后加入,避免与湿性成分直接接触。
5.酥脆膨松剂应在面粉和其他干性成分混合后立即使用,避免长时间放置导致效果减弱。
6.酥脆膨松剂的使用温度应在常温下,过高的温度可能会导致其失效。
7.酥脆膨松剂应避免与酸性物质接触,否则可能会影响其效果。
8.酥脆膨松剂应避免与金属器皿接触,否则可能会影响其效果。
9.酥脆膨松剂应在使用后立即密封保存,避免受潮。
10.酥脆膨松剂应避免与有毒有害物质接触,以免对人体造成伤害。


陈经理女士
手机:13256273978